Disse er bare helt fantastiske. Kan brukes til alt…for de som liker både sterkt med noe søtt

Ingredienser

20 jalapenos

2 kopper eplesider eddik

2 kopper sukker

2 kopper brunt sukker

2 ts gurkemeie (kan sløyfes)

1 ts hvitløkpulver

1/4 ts sellerifrø (kan sløyfes)

1/2 ts kajanne pepper

Fremgangsmåte

Skjær jalapenos i skiver

Ta resten av ingrediensene i en gryte og kok opp. La koke i ca 5 min.

Legg i skivene med jalapenos. Småkok i ca 4 min.

Bruke en sleiv med hull eller lignende og legg over de kokte jalapenosene i et rent glass.

Reduser den resterende vesken ved å koke den i 6-7 minutter. Avkjøl i 3 min før den overføres i glasset slik at jalapenos er dekket av veske.

Sett i kjøleskap. Holder i ca to måneder