Vi kaller det salsa, men de riktige navnet er Pico de gallo

Ingredienser:

4 modne tomater
1 hvitløkfedd
1 chilli (jalapeño)
1/2 rød løk
2 ss hakket koriander
1-2 ss lime juice
1/8 spisskummen (forsiktig med denne!)
1/2 salt

Fremgangsmåte:

Rens tomater for innmat og hakk i små biter. Hakk løk, hvitløk, chilli og koriander smått. Bland alle ingredienser med tomatene. La salsaen stå en time