En favoritt som har vært med meg lenger. Slår aldri feil.

Ingredienser

1 dl vann
1 dl brunt sukker
100 g tørkede aprikoser
1 stk kanelstang
1 stk stjerneanis

Fremgangsmåte
Kok opp vann og sukker. Legg i aprikoser og krydder og kok opp.

Hell på glass og sett på lokk. Avkjøl og oppbevar kaldt 1-2 uker.

For best smak bør aprikoser trekke i laken 1-2 dager før servering.