Vanlig fyll eller et litt annerledes fyll  til kanel-i-svingene. Oppskriften er stor og kan med fordel halveres

Ingredienser:

100 gr  gjær

300 gr smør

1 ts salt

175 gr sukker

3 ts kardemomme

1 1/2 kg mel

1 liter melk

Fyll 1:

Sukker, smør, kanel

Fyll 2:

200 gr sukker

200 gr smør

4 ts kardemomme (eller kanel)

Revet skall av 1 sitron

4 dl rosiner

Fremgangsmåte

Lag som vanlig gjærdeig.

Del deigen i mindre biter og kjevle ut til rektangel. Ta på ønsket fyll. Rull sammen og skjær på tvers. Stek på 200 grader til gyldne.