Ingredienser:

3 dl creme fraiche
1 ss hvitvin
1 ss olivenolje
1 fedd hvitløk
2 ss frisk oregano
Salt og pepper

(Chilli, finhakket)

Framgangsmåte:

Bland ingredienser til hvitsaus. IKKE bruk stavmikser, da vil sausen bli for flytende og gjøre pizzaen vanskelig å jobbe med. La den stå mens du vender oppmerksomheten tilbake til deigen.