Disse har jeg laget i mange varianter. Fungere utmerket å ha med i golfbagen. Kan også brukes som hamburgerbrød

Ingredienser

• 750 gr mel
• 1 ts salt
• 2 egg
• 1 ss sukker
• 1 pk tørrgjær
• 1 ss Luftigere Bakst fra Idun (kan sløyfes for de blir luftige uten dette også)
• 100 gr smeltet smør
• 4 dl lunken melk
• pensle med 1 egg og toppes med valmuefrø

Ideer til fyll er mange og kombiner med det du liker

• Noe smørbart: Smøreost, ajvar, rød pesto
• Noe grønnsaker: Vårløk, sjarlottløk, papirka, soltørket tomat, hvitløk
• Litt kjøtt: Pepperoni, choirzo, krydret pølse, kylling, spekeskinke

Fremgangsmåte

Jeg blandet det tørre først, før jeg tilsatte det smeltede smøret, den lunkne melka og eggene.

Deigen ble så satt til heving i ca. 45 minutter.

Jeg delte den ferdighevede deigen i to, og kjevlet dem ut i to store sirkler. Disse ble delt i 8 trekanter, fylt med det man ønsker og rullet sammen. Hornene ble etterhevet i ca 30 minutter, før jeg penslet dem med egg, strødde på valmuefrø og stekte dem på 210 grader i ca 14 minutter.

De er best ferske, men fungerer også fra fryseren 😉