Ingredienser:
400 g smør
4 1/2 dl vann
8 ss kakao
9 dl mel
1 ts salt
9 dl sukker
2 ts natron
4 egg
1 beger lettrømme

Fremgangsmåte:
Kok opp smør, vann og kakao
Bland inn sukker. Spe i melet. Tilsett salt.
Rør ut natron i lettrømme. La stå litt å svelle før det tas i blandingen
Bland inn et og et egg.
Stek i 175-180 grader i 30+ min. Stikkprøve.

Krem:
100 g smør
6 ss melk (alt. kaffe)
4 ss kakao
350 g melis
2 ts vaniljesukker

Smelt smør, rør inn de andre ingrediensene. Rør til en glatt glasur

Prikk kaken med en gaffel. Ta på kremen mens kaken er varm.